Ristorante
La tradizione al servizio della creatività
Orari:
Martedì: 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00
Mercoledì: 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00
Giovedì: 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00
Venerdì: 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00
Sabato: 19:00 – 23.00
Domenica: 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00
Chiuso il Lunedì

Facciamo dell’accoglienza il nostro primo piatto

Ai bordi della foresta della pianura di Lodi nel lontano 1700 venne costruita una cascina chiamata La Coldana, ossia la grande calura, perché a quel tempo in qusta zona il clima era umido e afoso come nella foresta pluviale. Nel cascinale de La Coldana, completamente ristrutturato pochi anni fa, oggi trovano posto: un ristorante, con quattro sale da quasi 100 posti, dove è possibile gustare in una cornice idilliaca prodotti della tradizione attentamente cucinati in piatti innovativi, un locale serale da 400 posti, un locale estivo con giardino che può accogliere 80 ospiti a cena e oltre 500 per gli eventi, una cantina, che i nostri sommelier hanno sapientemente munito di oltre 300 prestigiose etichette di vino. La brigata di cucina, capeggiata dall’esperienza dello chef marchigiano Alessio Ramazzotti, è sempre alla ricerca della combinazione giusta che impressioni il palato degli avventori. “Accogliere qualcuno alla propria tavola significa prendersi cura della sua felicità finchè rimane sotto il nostro tetto” (Fisiologia del gusto): questa frase, di Anthelme Brillat – Savarin ispira la concezione di ospitalità nella quale abbiamo posto la massima cura per rendere gradevole e gustosa la sosta dei nostri commensali. La piacevolezza del luogo e degli arredi e la cortesia del servizio fanno de La Coldana Restaurant il luogo ideale per incontri di lavoro, momenti di convivialità, cresime, comunioni, feste di compleanno, feste private, feste aziendali e matrimoni. Se volete saperne di più sui nostri servizi visitate anche il nuovissimo sito de La Coldana Events & Catering.

Menu
Da ingredienti semplici, idee nuove e gustose

Antipasti

Culaccia e gnocco fritto € 11.00

Taratare di fassona piemontese alla coldana € 10.00

Antipasto coldana di mare per 2 persone € 20.00

Insalatina di mare tiepida con crema di agrumi e pan brioches € 10.00

Lumache su bottone di polenta e pomodoro al finocchietto € 10.00

Mini parmigiana di melanzane € 9.00

Soufflè di parmigiano con tartufo nero e carciofi fritti € 10.00

Primi

Spaghettoro su crema di asparagi e friccantò € 12.00

Linguine con crema di broccoli, alici fresce e pomodori secchi € 12.00

Risotto di mare con crema alle zucchine e profumo di basilico € 12.00

Gnocchi di patate con crema di porri e bacon saltato € 8.00

Spaghettoro alla carbonara con uovo a bassa temperatura € 9.00

Risotto con porro, pasta di salame, patate e chips di topinambur € 12.00

Vellutata di carote viola allo zenzero con gambero rosso di mazzara € 13.00

risotto con crema di barbabietola, zola e guanciale croccante € 10.00

risotto allo zafferano con ossobuco cremolato € 20.00

pentolaccia marchigiana € 20.00

Secondi

Fritto misto di pesce e julienne di verdure € 18.00

Manzo all’olio scomposto, con punte di asparagi € 16.00

Filetto di manzo con pesto al rosmarino e contorno di patate € 19.00

Coppa di pata negra con salsa di albicocche e camomilla € 18.00

Diaframma grigliato, con contorno di bucce di patata al pepe € 15.00

Filetto di branzino su tortino di verdure saltate € 16.00

Tonno in crosta € 18.00

Dolci

Dolce del 600: gelato al fiordilatte aromatizzato con polvere di chiodi di garofano sciroppo d’acero e croccante € 7.00

Panna cotta alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco € 6.00

Semifreddo al caffè con crumble di biscotti, cacao e salsa al caffè € 7.00

Strachin gelad: semifreddo di panna con gocce di cioccolato e salsa di cioccolato bianco, anice stellato e mandorle tostate € 7.00

Tiramisù coldana, orosaiwa imbevuti nel caffè, nutella, cacao e crema di mascarpone € 6.00

Crostatina di cioccolato, ganache di cioccolato con cuore di marmellata di lampone € 7.00

 

Gallery
Ristorante La Coldana
Food News
Novità, ricette, ingredienti dal mondo
Prenota un tavolo
VI RICORDIAMO CHE LA PRENOTAZIONE EFFETTUATA TRAMITE IL MODULO ONLINE DOVRÀ ESSERE CONFERMATA DAL NOSTRO STAFF PER RITENERSI VALIDA
In alternativa potete prenotare chiamando al numero: 0371/431742

Il tuo nome (richiesto)

La tua email (richiesto)

Il tuo numero di telefono

Richieste particolari


Giorno e ora


Numero di persone